我国糖尿病患者不在少数，已经达到了1.09亿人，患病率11.6%，位居世界第一。造成糖尿病的出现，很大的原因是体内胰岛素分泌不足，糖分无法及时代谢掉。

所以，对于糖尿病患者而言，饮食在控糖的过程中起到了关键性的作用。我们可以通过饮食来控制体内血糖水平，这样就能避免加重病情。

那么，糖尿病人应该怎样吃饭，血糖才会更平稳？

主食粗细粮搭配：

对于糖尿病患者来说，主食最好选择粗细粮搭配着吃，这样血糖会更平稳。因为白米白面等细粮经过几道工序，把外表粗糙的物质去掉后人体很好吸收，血糖升高速度会很快，热量也很高，不利于糖尿病病人血糖的控制。

而粗粮的营养高于普通细粮，且膳食纤维丰富，能够延缓饥饿感，血糖升高速度也不快，两种食物搭配着吃血糖不受影响，有利于健康。

每周吃一次鱼：

鱼肉是很健康的食物，建议糖尿病患者每周都吃一次鱼肉，不仅营养，血糖也会控制的平稳。

吃鱼肉不容易造成血糖升高，鱼肉中含有蛋白质和不饱和脂肪，能够给糖尿病人提供优质蛋白，不容易出现饿的感觉，减少其他食物摄入量。不饱和脂肪能够改善血脂状态，预防高血脂的出现，也有利于血糖的控制。

热量高的食物少吃：

对于糖尿病患者来说，饮食最好选择热量低的食物，对血糖更有利。因为热量高的食物在体内转化的糖也就越多，本来分泌的胰岛素量就不足，就会造成大部分糖不能及时代谢，引起血糖升高。

不喝任何果汁：

糖尿病患者是可以吃水果，但最好别喝果汁，不然血糖难以控制。水果里面含有大量的纤维素，能够抑制血糖上升，适当吃点是没问题的。但果汁就不一样了，容易摄入过多，里面的糖分也好吸收，血糖难以控制。

饮食要少盐：

对于糖尿病患者来说，饮食最好少盐，盐分过多会造成高血压，高血压的出现就很难控制血糖了。最好每天不要摄入6克以上的盐，不利于健康。

文章来源：《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0519/1260.html