糖尿病患者，如果血糖控制不好，不但有导致急性并发症，引起糖尿病酮症酸中毒，引起昏迷死亡的风险；也有导致慢性并发症，发生心脑血管疾病，肾脏疾病，视力下降失明，糖尿病足截肢的风险。

只有很好的控制血糖，才能预防这些并发症出现，控制血糖一方面是靠正规的降糖药，另一方面就是靠糖尿病饮食。

那么糖尿病患者在饮食方面有哪些注意事项呢？

一、是不是水果不能吃？

大部分水果都是甜的，糖尿病的朋友是不是就不能吃甜味的水果？当然不是这么绝对，糖尿病的人，能吃水果，但要会吃，如果与餐同服，会明显升高血糖；糖尿病人吃水果一定要在两餐之间，而不能与餐同服，这样更安全，对血糖影响不大。

同时也得会选择水果，糖尿病人尽量选择低GI的水果！（GI ＞ 70：高GI 食物； 55 ＜ GI ＜ 70：中GI 食物； GI ＜ 55：低GI 食物）

当然即使低GI的水果也不能多吃，即使高GI的水果也能吃，但更要严格限制量。所以糖尿病人选择水果，一方面要选择对血糖影响小的，一方面要控制量。

二、糖尿病人尽量少吃的食物

经过高油、高糖、高盐等加工过的食物，比如糕点、饼干、麦片、火腿肠、粉条、米粉等等，都是含有大量碳水化合物，腌鱼、咸肉、腌菜等等，炸薯条、油条、油饼、麻团等等油炸食品。

大米粥、八宝粥等 ；面汤、云吞、鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤；蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆、土豆、山药、藕等。

含糖饮料，含糖瓶装饮料、奶茶等等，含有大量的果糖与能量，会造成血糖升高。

三、糖尿病人饮食还需注意：

除了在食材上要重视外，做饭尽量简单加工，吃饭要有顺序先喝清汤，再吃蔬菜，主食、荤食慢慢吃 。尽量定时定量饮食，并不是饭吃的越少对血糖越有利，尽量定量这样血糖波动小。还有人认为，多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常，这是不对的，还是要强调定时定量进餐；即使血糖控制理想，也不建议吃不健康的零食，比如饮料、油炸、膨化、高糖、高盐等等食物。

四、糖尿病朋友可以以下饮食为主

粗粮杂粮属于全谷物，有丰富的营养与膳食纤维，在日常主食中，逐渐控制精细粮，适当增加一点粗粮杂粮；蔬菜类，尤其绿色蔬菜不仅含有大量维生素，还有膳食纤维，尽量餐餐有；肉类以鱼肉、虾类、去皮鸡鸭肉等为主，是优质蛋白质的来源。

最后还要提醒，监测血糖很重要，即使您做到以上几点，也需要定期测量血糖，定期去医院抽血化验糖化血红蛋白。

总之，糖尿病患者，并没有说绝对不能吃的食物，一方面要科学选择食物，一方面要注意简单烹调，一方面要注意定时定量，一方面注意监测血糖。

文章来源：《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0429/1156.html