90岁的刘奶奶，在50岁那年被查出来了糖尿病，到现在已经40年了。虽然患了几十年的糖尿病，但是刘奶奶依然是耳不聋，眼不花，身体倍棒。糖尿病是一种很常见的慢性疾病，得了糖尿病之后，就意味着要一直和血糖作斗争，如果控制不好自己的血糖，多种并发症齐发，对健康很不利。因此，很多患有糖尿病的患者都向刘奶奶讨教控制血糖和长寿的秘密，可刘奶奶说自己之所以这么长寿，主要得益于自己常吃茼蒿。但是多数人并不相信刘奶奶的话，那么多吃茼蒿真的可以控制血糖，延年益寿吗？

茼蒿的食疗价值

降血糖

茼蒿在古代被视为是宫廷佳肴，有“皇帝菜”的美誉。茼蒿里面含有很丰富的可溶性膳食纤维，可以延缓葡萄糖吸收的速度，增加体内血液的耐糖量，因此可以起到很好的调节血糖的作用。此外茼蒿里面还富含维生素A和胡萝卜素，这些都有利于刺激胰岛素的分泌，起到餐后降糖的作用。

改善失眠

茼蒿里面含有一种独特的香味，里面富含的多种维生素和氨基酸，有安神健脑、稳定情绪、改善失眠的功效。

消肿利尿

糖尿病并不可怕，但是因为糖尿病诱发的各种并发症才可怕。其中一种很严重的并发症就是肾衰竭，肾的主要功能就是产生尿液，如果肾衰竭有可能会导致尿液排泄受影响，从而导致患者下半身出现水肿的情况。因此对于糖尿病人来说经常吃点消肿利尿的食物很有必要。茼蒿里面富含多种氨基酸和矿物质，能调节体内的水液代谢，消肿利尿。

缓解便秘

很多老人上了年纪之后，肠胃的消化能力就会变弱，而茼蒿里面富含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，及时排出体内的有害毒素，达到预防便秘的目的。

茼蒿的吃法也很多，可以清炒，可以凉拌，常吃茼蒿还有安心气、养脾胃、清痰饮的功效，大家不妨试试吧！

文章来源：《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0420/1080.html