随着人们生活水平的提高，饮食越来越精细化，糖尿病也悄悄的深入到各个人群，大家都说，糖尿病不可怕，怕的是血糖飘忽不定，忽高忽低，无法控制，以及糖尿病所引起的脏器器官病变，那么今天橙医生就给大家聊一聊，如何防治血糖问题。很多糖尿病患者都知道胰岛素是抑制血糖的最佳生物制剂，但是它却有很大的依赖性。

其实在我们的生活当中，一些瓜果蔬菜当中，就存在活性的胰岛素，今天橙医生就给大家推荐被称为胰岛素激活剂的它，可以说是糖尿病人的福音了，每周吃一点，血糖也会刷刷的往下降，这么神奇的东西究竟是什么呢？它就是叫做莴笋的蔬菜，吃起来非常的清脆爽口，同时也是营养丰富的千金菜，深受人们的喜爱， 它具有难能可贵的防癌抗癌的作用。

因为莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，这种物质对于肝癌，胃癌都有很好的预防作用，并能够有效缓解癌症患者放疗和化疗的副作用，可以说它是一种纯绿色抗癌蔬菜，它还能够有效缓解口腔溃疡，大家都知道口腔溃疡，大多是由于缺乏维生素引起的，莴笋中的维生素c可以说高于其他蔬菜很多倍，对于口腔溃疡的预防和愈合都特别的有效。

那么莴笋还具有另一种神奇功效，就是我们前面说到的激活剂了，很多人不知道莴笋中富含多种钙，磷铁钾，镁，膳食纤维等人体有益成分，其中的尼克酸成分就是胰岛素的激活剂，糖尿病患者食用，就能够有效改善糖代谢功能，在这里还要提醒大家。

无论功效多好的东西，使用的时候也要适量，食用过多莴笋，极易引起夜盲症和眼疾，说到这儿可能很多人会有一些后怕，告诉大家，不必担心，如果是吃了过多的莴笋引起的这些症状，只需停掉莴笋几天之后就会好转的，好了，大家清楚该怎样吃这道抗癌菜了吗？

文章来源：《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0419/1075.html