导读：糖尿病人如何控制好血糖？除了正常的胰岛素注射、口服降糖药来控制糖尿病人的血糖尿糖外，饮食疗法也是控制血糖的重要基础。

我们不要把糖尿病的饮食治疗看得有多难，从营养学的角度来看，只要懂得科学搭配食材、了解食物营养原理，日常生活中就能很好地控制血糖。

糖尿病人如何利用饮食控制好血糖呢？

糖尿病，只吃粗粮能控制血糖吗？

什么是“粗粮”？

粗粮大概包括：糙米、燕麦、黑米、小米、高粱米、荞麦仁、薏米等。

事实上，就碳水化合物的含量而言，面粉、大米、小米及玉米等主食相差无几，大体都在75%～80%之间。

但由于小米和玉米富含膳食纤维，可以减缓肠道对葡萄糖的吸收，因此，摄人同等量的粗粮和细粮，餐后血糖升高的程度的确有一定差异。如果吃太多富含膳食纤维的粗粮，有可能增加胃肠道的负担，并影响蛋白质和一些微量元素的吸收，时间长了容易造成营养不良，反而对身体不利。

多吃点粗粮的确对糖尿病有益，但凡事不能太多，更不能矫枉过正，一点细粮也不吃。

高血糖靠食疗能治愈吗?

高血糖能不能靠食疗治愈，主要看高血糖有没有达到糖尿病的诊断标准。如果说已经达到糖尿病的诊断标准，单纯的靠食疗是无法治愈，因为我们都知道糖尿病它是一种慢性病，是必须要使用药物来进行降糖治疗。通常情况之下，食疗的效果很差。

所以如果说已经达到糖尿病的诊断标准，不建议患者单纯进行食疗来治疗糖尿病，而且糖尿病本身也是不能治好。当然，如果说患者只是一个血糖稍微偏高，然后没有达到糖尿病的诊断标准，可以通过食疗来治愈，因为我们只要稍微注意一下饮食，不要吃升糖比较快的物质，高血糖的状态就可以得到恢复。

控制血糖5个方法，可治愈糖尿病

持续高血糖有以下的控制办法。

第一，就是饮食控制。

第二，是运动控制。

第三，是监测血糖。

第四，是口服降糖药进行降血糖。

第五，就是胰岛素的使用。

饮食控制可以达到降低血糖的目的，原因在于少量的进食可以使血糖波动不大。运动可以消耗葡萄糖，所以运动也可以达到降血糖的目的。监测血糖主要是使患者自己有一个自我监督的作用，当患者发现血糖高的时候他可能会通过饮食或者是运动来控制血糖。最后就是使用一些口服降糖药或者是胰岛素来进行降糖。

@喜鹊医生建议：高血糖的人适宜吃一些低升糖指数的食物，所谓低升糖指数的食物就是指这一类的食物升血糖的幅度和速度都比较小，所以称之为低升糖指数的食物。

哪些食物属于低血糖指数的食物，比如五谷杂粮类，代表性的有玉米，小麦等等，还有就是一些蔬菜，它的升糖指数也比较低，比如说白菜，菠菜等等，这些都是升糖指数比较低的蔬菜。总归一句话，高血糖的人，适宜吃低生糖指数的食物，低升糖指数的食物对于糖尿病患者高血糖的情况来讲，可以达到一个稳定血糖的目的。

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文章来源：《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0419/1071.html