糖尿病人用小米替代大米，会得到哪些惊喜？看 -糖尿病天地(临床)杂志社投稿

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糖尿病人用小米替代大米，会得到哪些惊喜？看

来源：糖尿病天地(临床) 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-03-22

我们都知道糖尿病是一种无法完全治愈的疾病，在患上糖尿病之后，只能通过药物或者注射胰岛素来帮助控制血糖水平。除了服药之外，糖尿病患者的饮食习惯很重要。好的饮食习惯可以帮助控制血糖水平；不好的饮食习惯则会加重病情。

大家应该知道，糖尿病患者应该避免摄入过多碳水化合物，而日常生活中我们经常吃的大米、面粉等食物，碳水化合物含量都比较多。更适合糖尿病患者的食物，其实是小米。

1. 小米富含纤维

小米是一种高纤维食物，我们都知道纤维可以帮助减缓消化的过程，延长消化的时间。消化过程缓慢，可以帮助降低血液对糖分的吸收。而且小米中富含蛋氨酸（氨基酸的一种），可以增加患者的免疫力。

2.小米可降低甘油三酯水平

糖尿病患者的血糖水平如果没有得到很好的控制，体内的甘油三酯水平也会随之增加。甘油三酯是一种存在于血液中的脂肪，而经常吃小米的糖尿病患者，其血糖以及甘油三酯水平会下降。而且，甘油三酯水平的下降能够减少心血管疾病的发生，对预防糖尿病并发症有益。

3. 小米能降低胰岛素抵抗

2型糖尿病之所以会出现血糖水平高，是因为身体出现胰岛素抵抗。小米中含有钙、铁、钾、镁等矿物质，这些矿物质可以帮助减少胰岛素抵抗。所以，2型糖尿病患者应该适当食用小米，可以减轻病情。

糖尿病人要注意的饮食陷阱：

除了把精米白面的一部分换成粗粮，糖尿病患者在饮食方面还要尽量避免下面这3种食物：

高脂肪食物：过多脂肪尤其是动物脂肪，会使血脂水平升高，非常容易引起动脉粥样硬化。

含盐量过高的食物：含盐量过高的食物，会导致高血压，增加患心血管疾病的风险。

控制糖分摄入：糖尿病患者不是完全不能吃含糖食物，但一定要注意分量，某些水果可以吃，但是果汁和含糖饮料等食物，是不建议饮用的。