糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？不妨花时间了解一下

稍加留心就会发现，身边的中老年人，患糖尿病的人越来越多。糖尿病，是一种代谢类的疾病，目前不仅患病人数增加，而且发病率也在不断增加。一旦患上之后，饮食上就需要多加留心控制，不能乱吃东西。因为红薯、山药、土豆这类食物，都属于是淀粉含量较高的食物，所以很多人存有疑惑，淀粉类的食物一般容易升糖，那么糖尿病患者能不能吃呢？它们几个之中，哪个含糖量更高？

第一个：红薯

糖尿病人可以吃红薯，但是一定要注意控制量，同时合理搭配。红薯算是三者之中，每100克中卡路里含量较高，热量较高的了。红薯相比于米面等主食，含有的膳食纤维要多得多，糖尿病人平时可以用红薯代替主食。且红薯煮熟之后，含糖量和能量都明显的降低，而且红薯中含有的膳食纤维，能够帮助排出食物中的脂肪和糖，而且吃完之后的饱腹感很强。

第二个：山药

山药我们都吃过，它属于根茎类蔬菜，富含黏液蛋白、胆碱和卵磷脂、多糖类，我们经常会蒸着食用，或者拿来是煮粥，有助于提高身体免疫力。对于糖尿病患者来说，山药不仅能吃，而且还有助于降血糖，因为它除烦热消渴，补心气不足。即使营养丰富，吃的时候也一定要控制好量，摄入过多，反而收不到好的效果。

第三个：土豆

土豆属于薯类，也能当做主食食用。吃的时候，要主动从主食中减去摄入能量的一部分。土豆中含的淀粉是抗性淀粉，在小肠中不容易被酶分解和消化，具有一定的减肥瘦身，降血糖，改善胰岛素的作用。土豆有一个吃法，能让其更好的发挥控制血糖的效果，那就是把土豆做做成泥，放凉了再吃，这样的话，其抗性淀粉的含量更高，能更有效的控制饭后血糖上升。

三者的含糖量按高低排序，首先为红薯，其次是土豆，最后是山药，但相差并不算特别大。所以，总的来说，糖尿病人完全可以吃这三样东西，但是要主食按比例进行互换，如果吃了，则要相应的减少主食的摄入量。其实，控制饮食，不能什么都不能吃，而是什么都不要多吃，而且要对食物进行合理搭配，控制好一天的摄入总热量。

最后建议糖尿病患者，少吃或者不吃以下几种食物：高油脂高汤食物、辣椒、红枣、甘蔗、糯米、白酒等等，学会如何健康的吃，是非常重要的。