1.豌豆豌豆中含有丰富的营养元素，其中含有大量的铬元素。这种元素能够有效的提高人体胰岛素的水平，促进胰岛素分泌，对于稳定糖尿病患者的血糖值有一定的作用，糖尿病患者再穷也要吃。

2.南瓜南瓜中含有丰富的营养物质，里面含有活性物质，南瓜多糖，糖尿病患者常吃些，能够有效的降低血糖和血脂，对预防并发症也有帮助。而且南瓜也不贵，糖尿病患者再穷也可以吃点。

3.苦荞苦荞中不仅能促进消化，加速身体里糖分的分解利用，而且它本身几乎没有什么糖分，用来泡水喝也不用担心淀粉摄入过多引起血糖升高的情况。对于想要预防高血糖的人来说，苦荞茶尤其适合，每天用它泡水喝，降低血糖，还能在一定程度上控制尿糖升高，预防糖尿病。

4.魔芋魔芋里面含有非常丰富的纤维素，进入肠道以后，因为它的分子量比较大，而且粘性又很高，可以缓解身体对葡萄糖的吸收，血糖升高的情况就能有所降低。还含有非常丰富的葡萄甘露聚糖，能够很好的调节血糖。

文章来源：《糖尿病天地(临床)》 网址: http://www.tnbtd.cn/zonghexinwen/2021/0210/603.html