文章摘要:酸浆为茄科多年生草本植物，资源丰富，应用广泛。迄今已从酸浆中分离鉴定出159种化合物，可分为类固醇类、黄酮类、苯丙素类、含氮化合物等。借助现代药理学研究手段，酸浆广泛的药理活性被陆续发现，其可发挥抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等功效，同时在抗糖尿病、抗衰老、抗肥胖以及调节肠道菌群平衡等方面也发挥着重要的作用。本文主要对酸浆化学成分及药理作用的研究进展进行综述，以期为酸浆的合理开发和综合应用提供科学依据。

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